Poznańscy Kucharze Razem
22 kwietnia odbyło się wyjątkowe wydarzenie kulinarne – kolacja Poznańscy Kucharze Razem/Jeziora, lasy, łąki... Partnerem wydarzenia był Klub Szefów Kuchni.
To już szóste spotkanie w ramach cieszącego się rosnącą popularnością cyklu. Tym razem restauracja Lumiere była gospodarzem tej niecodziennej uczty.
Kolację dla 200 osób składającą się z siedmiu dań przygotowało 17 szefów kuchni. W menu degustacyjnym, które było wypadkową upodobań, smaków i wirtuozerii siedemnastu indywidualności kulinarnych znalazły się: sandacz, królik, jesiotr, dzik, bażant, polędwica wołowa i czekolada.
Gotowali:
- Michał Kuter / A Nóż Widelec,
- Artur Skotarczyk / Restauracja Muga
- Ernest Jagodziński / Restauracja Cucina (Klub Szefów Kuchni)
- Jakub Kasprzak / Restauracja Lumiere,
- Mariusz Pieterwas/ Restauracja Krew i woda (Klub Szefów Kuchni)
- Patryk Dziamski/ Dziamski Concept Rest (Klub Szefów Kuchni)
- Tomasz Purol / Blow Up Hall 5050 (Klub Szefów Kuchni)
- Mateusz Mikuła / Restauracja & Hotel Zagroda Bamberska,
- Witek Iwański / restauracja Aruana,
- Dawid Łagowski / Pałac Mierzecin,
- Roman Kosmalski / Hotel Ilon,
- Grzegorz Olejarka / Restauracja Grain Store,
- Jakub Ignyś / Puro Hotel Poznań
- Sergiusz Hieronimczak / Unilever Food Solution,
- Piotr Purol
- Dominika Słaboń / Restauracja Grain Store,
- Tomasz Deker (Klub Szefów Kuchni)
Wkrótce
Zobacz co niebawem będzie odbywać się w Klubie
-
Webinar – “Prawo Pracy 2021”
Managerowie, restauratorzy i ludzie gastro! 9.12.2020 o godzinie 10:00 @Smazymy oraz @Akade ...2020-12-08 -
Konkurs: "V Międzynarodowy Festiwal Kuchni Dworskiej"
Konkurs Dworskiej Kuchni Myśliwskiej w tym roku zagości w urokliwym i gościnnym Rz ...2019-03-25 -
NOWY KONKURS! “Smart Cuisine - dania dietetyczne”
Fundacja Klubu Szefów Kuchni organizuje I edycję konkursu “Smart Cuisine - da ...2019-02-07 -
IV Międzynarodowy Festiwal Kuchni Dworskiej
Konkurs Dworskiej Kuchni Myśliwskiej zagości po raz drugi w pięknym i gościnnym S ...2018-07-21 -
VII edycja Ogólnopolskiego konkursu dla szkół gastronomicznych
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szef&oacu ...2018-06-16 -
Mazury HoReCa 2018
W dniach 17-18 kwietnia 2018 w Centrum Targowo-Konferencyjnym Expo Mazury w Ostr&oa ...2018-04-17