20 października 2017 roku w Pałacu Sobańskich odbyła się uroczysta gala Poland 100 Best Restaurants.
Ten piątkowy wieczór należał do członków Klubu Szefów Kuchni, którzy zostali wyróżnieni przez katalog 100 najlepszych restauracji w Polsce.

Zacznijmy od nagrody dla Klubu Szefów Kuchni za najlepszy event kulinarny 2017, czyli Gotuj z Sercem dla WOŚP którą odebrał prezes szef Jarek Walczyk.
Kolejne nagrody odebrali:
Wiesław Bober za Grand Awards 3 Widelce Plus dla Restauracja Wzorcownia by Wiesław Bober Pabianice


Szymon Bracik Grand Award 3 Widelce Plus dla Restauracji Wodna Wieża


Wojciech Harapkiewicz za Krzewienie Sztuki Kulinarnej 2017


Monika Ignaciuk za Kucharz Odkrycie Roku 2017

Andrzej Jakomulski za Kreowanie Polskich Przepisów w nowej odsłonie 2017

Tomasz Jakubiak za Kulinarną Książkę Roku 2017

Iwona Niemczewska Grand Award 3 Widelce dla Z DRUGIEJ STRONY LUSTRA


Tomasz Purol Grand Award 3 Widelce Plus dla Blow Up Hall 5050 Hotel


Dariusz Struciński Grand Award 3 Widelce dla Hotel Anders**** Resort & SPA


Serdeczne gratulacje dla wszystkich nagrodzonych! 

Po uroczystym rozdaniu nagród, goście mieli okazję spróbować dań przygotowanych przez szefa kuchni restauracji AMBER ROOM Roberta Skubisza – laureata ubiegłorocznej edycji w kategorii: Szef Kuchni Roku.

***
Nagrody dla restauracji i karczm przyznawane są w trzech grupach: AWARD OF EXCELLENCE – jeden widelec, BEST OF AWARD OF EXCELLENCE – 2 widelce oraz GRAND AWARD – 3 widelce. Najlepsze z najlepszych restauracji zostały sklasyfikowane w grupie GRAND AWARD - 3 widelce plus.
Miejsce restauracji w grupie ustalane jest na zasadzie – 75% oceny konsumentów – ankiety, głosowania, 25% oceny inspektorów.

Wszystkie odwiedzane przez inspektorów restauracje oceniane są za pomocą kwestionariusza składającego się ze stu podpunktów. Punkty przyznawane są za jakość i świeżość produktów, harmonijność menu, walory smakowe serwowanych dań, profesjonalizm i jakość obsługi, komfort i atmosferę pobytu oraz otoczenie i wnętrze restauracji.